生蠔怎樣吃最補腎 如何吃生蠔補腎

1、生吃。如果是生長在乾淨的海域中的生蠔，生吃來説對於生蠔的營養流失幾乎為0，吸收會更加完全，但是由於近些年來海域污染嚴重，而且生蠔體內的寄生蟲也比較多，所以一般不推薦生吃的方式，而是以清蒸的方式來烹飪生蠔。

2、對於海鮮類食材來説，最好的烹飪方式就是清蒸。清蒸相對於油炸、爆炒等方式來説更能保留住食物的大部分營養，使食物的汁水鎖在內部，吃起來飽滿多汁，鮮香可口，而且清蒸口感清淡，適合大部分人羣食用。