年糕的吃法 炒年糕的做法

1、配料：年糕、甜不辣（如果沒有也無妨）、洋葱、胡蘿蔔、白菜、葱、韓式辣椒醬。

2、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，葱切寸段。

3、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就好（別炒到熟），接着倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）

4、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中

5、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

6、繼續煮到滾。接着放入年糕。

7、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上葱段翻炒均勻起鍋。