涼拌糖醋土豆絲的做法 涼拌糖醋土豆絲怎麼做

1、食材：土豆1個、彩椒適量、蒜1瓣、白醋10毫升、糖5克、鹽5克、香油5毫升。

2、土豆去皮，切薄片在切細絲。

3、切好的土豆絲過涼水，洗去澱粉。

4、青紅椒切絲、蒜切末。

5、鍋中坐水，水開焯燙一下青紅椒絲，撈出。

6、土豆絲也用開中燙20秒，撈出。

7、燙好的青椒絲和土豆絲過涼開水，控幹水分。

8、放入蒜末、糖、鹽和白醋，拌勻。

9、再倒入香油拌勻即可，酸甜開胃，脆嫩爽口的涼拌糖醋土豆絲就做好了。