打蛋清一直是泡沫咋辦 打蛋清一直是泡沫如何緩解
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1、把速度放慢然後放入一些檸檬汁或白醋,這樣即可緩解起泡沫這個情況,蛋清即可打至成奶油狀。
2、打蛋清一定要順着一個方向打,而且速度不能太快。
3、需要分三次加入白砂糖和檸檬汁,等把奶油打好之後,奶油不會滴下來,而且它會成一種三角形的狀態。
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1、把速度放慢然後放入一些檸檬汁或白醋,這樣即可緩解起泡沫這個情況,蛋清即可打至成奶油狀。
2、打蛋清一定要順着一個方向打,而且速度不能太快。
3、需要分三次加入白砂糖和檸檬汁,等把奶油打好之後,奶油不會滴下來,而且它會成一種三角形的狀態。