蘿蔔乾怎麼醃製好吃 怎麼醃製蘿蔔乾

1、青蘿蔔、食用油、辣椒粉、白芝麻、食鹽、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、雞精

2、青蘿蔔洗淨切成條，放適量食鹽，攪拌均勻後放在通風有陽光處，晾曬一天；

3、將晾乾的蘿蔔條用涼開水浸泡半小時，並清洗掉表面的鹽和灰塵；

4、浸泡好的蘿蔔條撈出瀝乾水分，加入適量的食鹽、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻；

5、將蘿蔔乾放入密封的容器中，在冰箱裏醃製三天，使蘿蔔乾充分的入味；

6、三天之後將蘿蔔乾取出，加入適量的香油、雞精攪拌均勻，就可以吃了。為了長期保存，請將蘿蔔乾放入冰箱裏，隨吃隨拿。