高湯保存方法有哪些 如何保存高湯
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1、高湯在熬製的過程當中會加入一些食材,比如雞鴨,大骨,牛骨等等,熬製過後這些殘渣會留在裏面,這個時候我們把這些食材撈出來,可以延長高湯的保質期的。
2、我們在用了高湯過後難免會留下一些微生物或者細菌,時間長了高湯就壞了,所以我們要將高湯燒開,燒開過後就不能再去動它了,每天用了都要把它燒開,不用也要燒開,這樣不用放冰箱裏面也能長期保存的哦,而且高湯味道越好。
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