芥辣鮑魚步驟 關於芥辣鮑魚步驟

1、鮑魚切丁。熱水燒開，鮑魚下去，40秒後撈起放入冰水中。

2、把鮑魚殼扔水裏煮，幾分鐘。主要是消毒。

3、黃瓜去皮，去心。只用脆脆的那部分，切成和鮑魚一樣大小的小丁。

4、按自己口味調汁。可加一點點糖，一點點涼白開。

5、鮑魚和黃瓜，扔進汁裏，扔進冰箱幾小時。鮑魚和黃瓜要浸沒。