怎麼保存春筍保鮮 如何保存春筍才能保鮮

1、把買回來的春筍,去殼以後,分成小塊狀。同時起鍋燒水,鍋中加入適量清水,鍋中水燒開以後,加入兩大勺食鹽,再把春筍塊,直接加入到熱水中,將其煮斷生。晾乾水分的春筍用保鮮袋裝好直接翻放入冰箱彙總冷藏。

2、春筍不用去殼,直接把春筍放在廚房用紙上,把春筍緊密的包裹起來,之後再用保鮮膜把春筍包起來,包好之後放在陰涼通風的地方進行保存,這樣能保存一個半月左右。因為廚房用紙有很好的吸水性,保鮮膜有很好的密閉性。

3、春筍不用去殼,可以直接放在淡鹽水中浸泡;春筍放進淡鹽水中之後,把春筍放在通風的地方進行保存,這樣能保存一個多月。因為鹽水有很好的消菌殺毒效果,把春筍泡進淡鹽水中能夠避免細菌滋生,能防止春筍變質。