雞胗怎麼做好吃還簡單 美食達人教你輕鬆製作美味
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1、材料: 雞胗500g、青辣椒1把、朝天椒6個、蒜4瓣、姜1小把、大葱1小段、花椒1小把、鹽半勺、料酒2勺、陳醋1勺、老抽1勺。
2、做法:雞胗洗淨切片,青辣椒、朝天椒切小段。
3、大葱斜切,姜切絲,蒜切碎。
4、鍋中放比平時炒菜多一些的油,小火,加入葱薑蒜爆香,放入雞胗,小火翻炒至雞胗變色。
5、放入辣椒、花椒轉大火翻炒30秒,放入鹽、料酒、陳醋、老抽。
6、持續大火翻炒1分鐘後出鍋,盛盤即可。
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