在家如何做泡泡糖 怎麼做

1、泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料作為膠體的基礎，加入糖、澱粉糖漿、薄荷或白蘭香精等，調和壓制而成。泡泡糖又可吃，又可吹着玩，深受孩子們的喜愛。泡泡糖發明於1928年，上世紀90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。

2、生產過程先是從膠基材料的高温熔化開始的。通過過濾裝置後的熔膠由專門的管道輸入攪拌機中。攪拌機裏有強有力翻轉架，每一台攪拌機可以容納多達一噸的原料。膠機材料被注入之後，根據配方所列的嚴格時間要求，攪拌機慢慢將原料攪拌均勻。此時的糖膠看起來壯如硬實的麪糰。

3、糖膠從攪拌機出來後，經過一組旋轉式“滾筒”壓片機，被壓成薄而寬的片狀。每一處兩個滾筒之間的間距都不同，而且不斷收緊，以逐步縮小糖膠厚度。在這個過程中，機器還要往膠面上灑上一層簿簿的糖粉或低糖，以防糖膠硬化，同時也強化糖膠的味。源源而出的片狀糖膠接着被規整地分切壓花。

4、下一道是冷卻——回温程序。冷卻期間要細心調控温度和温度以獲得口香糖的最佳度，並確保口香糖成品到了貨架之後仍能保持最佳的新鮮度。

5、最後一道程序是包裝。新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快，而包裝材料在維持產品品質方面也功不可沒。為了使產品在貨架壽命期間保持香甜可口且可口柔軟，上個世紀50年代中期，箭牌公司專門組織力量研究如何提高產品密封包裝技術，採用了三層鋁箔複合紙進行包裝。如此的製作過程，真可謂是精密。