蓮藕餅的做法大全 冬天,這種蓮藕吃法全家都喜歡
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1、首先我們準備一個蓮藕,然後擦成絲狀。
2、將絲狀蓮藕,攥幹水份,用手弄成圓球狀。
3、接下來就需要把雞蛋殼打碎,然後把蛋黃和蛋清分離開來。
4、將分離好的蛋清倒入藕絲裏面。
5、再將兩勺麪粉灑上,然後均勻攪拌
6、開始灑上作料,把鹽和雞精也加入進去,均勻攪拌,用手捏成餅狀,一個藕餅就完成了。
7、做好的藕餅放入鍋內,用食用油將兩面煎至金黃,一份美味的藕餅便能上桌了
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