土豆鹹食的製作方法 土豆鹹食怎麼做

1、土豆去皮擦成細絲，青椒切成絲或青椒碎，香菜切末，葱切葱花。

2、將除麪粉和香菜外的所有材料混勻。

3、根據土豆出水的情況添加麪粉或澱粉。

4、把土豆絲擦的稍微粗一點就不會出水，那樣也可以不加麪粉。

5、將麪粉攪拌均勻，最後拌入香菜末，混勻。

6、鍋燒熱加少許油，將原料攤成小餅。

7、攤的薄一點煎出來更酥脆，想要香糯的口感就攤的厚一點。

8、推薦用不粘鍋，這樣可以減少很多用油量，甚至不加油也可以，但味道沒有加油的香。

9、煎成兩面金黃就可以出鍋了。