芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩 芙蓉蛋怎麼蒸才嫩
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2、首先在碗中打入雞蛋。
3、加適量鹽用筷子攪勻。
4、接着在碗中加入雞蛋1到1.5倍的温水。
5、繼續打勻後,略微靜置,用小勺將邊緣氣泡舀走。
6、鍋放冷水燒開,將容器表面蓋上保鮮膜後放入蒸鍋,蒸十分鐘左右。
7、關火燜2到3分鐘,去保鮮膜加入一點香油和生抽即可。
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2、首先在碗中打入雞蛋。
3、加適量鹽用筷子攪勻。
4、接着在碗中加入雞蛋1到1.5倍的温水。
5、繼續打勻後,略微靜置,用小勺將邊緣氣泡舀走。
6、鍋放冷水燒開,將容器表面蓋上保鮮膜後放入蒸鍋,蒸十分鐘左右。
7、關火燜2到3分鐘,去保鮮膜加入一點香油和生抽即可。