做綠豆沙怎麼去綠豆皮 去綠豆皮的方法

1、綠豆提前一天泡製。

2、將泡好的綠豆放入一個較大的容器內，注入能沒過豆子的水量。

3、手洗淨，在水裏進行反覆揉搓豆子的動作，力道不易過大，直至綠豆皮紛紛浮於水面。

4、利用綠豆皮密度較小的原理，用手微微攪拌，綠豆皮便能輕鬆隨水流一起被濾出。

5、不斷重複3、4的動作，很快就能處理掉這看似麻煩的綠豆皮了。