綠豆沙做法 綠豆沙好吃做法
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準備食材:綠豆、冰糖。
1、綠豆洗乾淨放入清水中浸水20分鐘,泡軟後再撈出備用。
2、在鍋中倒入適量的清水煮開,水燒開後放入綠豆先用大火燒開至綠豆皮浮起,然後將調整火候,小火慢慢熬煮。
3、煮至綠豆脱皮翻沙後,用勺子將綠豆碾壓成泥狀,然後加入適量的冰糖攪拌煮化,待冰糖與豆沙攪拌均勻完全溶解後關火,美味的綠豆冰沙就做好了。
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