切魷魚的方法 切魷魚的方法介紹
- 經驗
- 關注:3.48K次
1、在市場買的魷魚回來要清洗好幾遍才對,然後把魷魚皮撕下來不要;
2、把魷魚頭和翅膀區分取出,魷魚裏面有一條透明的骨取出不要;
3、魷魚頭切成一條條的;
4、魷魚翅膀分兩半對切;
5、每一半切成一條條的,不要切斷,然後再切斷成一小塊一小塊的;
6、魷魚大身切開成一張;
7、斜刀切花刀,不要切斷;
8、反方向交叉斜刀切花刀,不要切斷;
9、對半切開成兩張;
10、切斷成一小塊一小塊的;
11、全部切好放在菜籃子裏再用清水過一下,瀝乾水分裝盤備用即可。
標籤:
魷魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/45wdjy.html