墨魚乾和魷魚乾的區別 如何區別墨魚乾和魷魚乾

1、墨魚的體型較短，腹內有一塊如梭子形，稍扁的骨頭（叫海漂硝）；魷魚體型較墨魚長，休內沒有硬件骨，只有兩像透塑料類似管狀的長形東西。他們製成乾貨後魷魚乾要比墨魚乾長四分之一到五分之一，購買的時候可以仔細觀察。

2、墨魚乾的顏色呈烏褐色，質量軟次的局部有黑斑；魷魚乾的顏色呈紫粉色或粉紅色，具有幹蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、乾爽、淡口者為上品。潮濕、粉膜脱去者為次品，有斑點、黴味為的為低劣品或者變質品。

3、在供求關係與同等質量的情況下對比兩種海產乾貨，墨魚乾的價格要比魷魚乾的價格高。