紅曲粉可以用什麼代替 紅曲粉可以用什麼東西代替

1、做肉類的食物可以用濃度稠點的老抽來代替，做偏甜的也可以炒糖製成焦糖色來代替紅曲粉。

2、紅曲粉還可以適量的加入到一些糕點裏，這樣糕點的味道會很美味顏色也很好，色香味俱全啊，此時如果不想用紅曲粉也可以用糖類焦化着色的方法來代替。

3、紅曲粉無毒安全的特點使它還被用在口紅中當色素，着色力很棒，此時可以紅曲粉的代替品可以是專門的口紅粉了。