雞翅醃製方法 雞翅中簡單醃製方法
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1、將雞翅用水衝一下,除去髒東西。
2、將洗淨的雞翅中,放在案板上。
3、拿出其中一個,橫着放,在上面劃上兩道口子,以便醃製的時候入味。
4、依次將雞翅全部這樣處理一下。
5、找一個小盆,準備裝雞翅,用於醃製。
6、將雞翅平鋪在小盆裏,可以排的緊密一些。
7、鋪一層,在上面撒上食鹽與白糖。
8、再繼續鋪上一層,每鋪一層,就撒一遍鹽跟白糖。
9、最後倒上醬油。
10、為了讓其均勻沾上調味品,可以用手抓一下。
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