酥肉炒什麼好吃 廚師教你

1、準備炸好的小酥肉。

2、土豆洗淨去皮。

3、切成滾刀塊。

4、準備蒜，姜，花椒，大料和桂皮。

5、土豆下油鍋炸七八成熟。

6、炸好的土豆撈出控油。

7、鍋裏倒入適量的清水，把蒜姜花椒大料桂皮倒入鍋中。

8、再把酥肉倒進去。

9、加適量的白糖。

10、加適量的鹽。

11、加生抽。

12、燉幾分鐘後倒入炸好的土豆。

13、再燉十分鐘左右，湯汁快收幹了就可以關火。