鮮肉月餅要放冰箱嗎 鮮肉月餅可以放冰箱嗎

1、鮮肉月餅可以放冰箱的，但是鮮肉月餅放冰箱必須要密封好，避免串味，可以存放10-15天保持不變質。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵着大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

2、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脱落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低温、陰涼、通風的地方。