濃縮燕窩食用方法 濃縮燕窩如何食用

1、濃縮燕窩最常見的烹飪方法是先將燕窩浸泡在冷水中，待燕窩完全膨脹發泡後，將清水倒入白邊瓷盤中，輕輕取出燕窩放入盤中。因為鳥巢和盤子都是白色的，如果有毛髮或其他雜質，在這個時候更容易找到它們，你可以用尖頭鑷子去除雜質和鳥巢毛髮的變質部分。

2、記得把它們清除乾淨，操作應該輕一些。你不能擾亂形狀，破壞鳥巢的細絲。取出後，你可以用冷水清洗，然後放入湯中，用文火慢慢燉。你可以使用冰糖、牛奶、雞蛋等。