草魚怎麼做好吃又麻又香 草魚的烹飪方法

可以做紅燒魚塊，具體做法如下：

1、食材：草魚一條、青椒兩隻、小米椒5只.大蒜5粒.姜5片.葱適量、冰糖3粒、老抽適量、生抽適量、鹽 、雞精適量

2、魚切塊用生抽、料酒、姜醃製20分鐘；

3、熱鍋下油六成把魚煎制，煎好放一點鹽；

4、下入大蒜、姜、小米椒再加入冰糖，下入葱頭；

5、放入少許老抽、生抽下入水時要蓋過魚身；

6、蓋上鍋蓋中火10分鐘，當水只有三分之二時下入青椒斷生；

7、下入葱、雞精大火收汁，即可出鍋。