金元寶馬蹄糕的做法 怎樣做金元寶馬蹄糕

1、用料：洲星馬蹄粉100g、紅皮南瓜1/3個、清水300ml、白糖50g、金元寶模具1個。

2、南瓜蒸熟，加入清水300ml用料理機攪打成南瓜汁，過篩。

3、碗內加入馬蹄粉100g、南瓜汁300ml開漿，攪拌均勻後過濾一遍，得到南瓜生漿。

4、鍋中倒入南瓜汁200ml、白糖50g煮沸後熄火，取一勺南瓜生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到南瓜熟漿。

5、將熟漿倒回剩餘生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到南瓜生熟漿。

6、蒸鍋放入模具，水開後把南瓜漿倒入模具，蒸約3~5分鐘至熟透。

7、多餘的漿可以做成金色錦鯉，蒸8~10分鐘。

8、出鍋晾涼後脱模，香醇濃郁，柔滑細膩的金元寶馬蹄糕就做好了。

9、送禮的話可以用幾塊錢的禮盒包裝一下，瞬間精緻高大上了

10、金色的錦鯉也是福氣滿滿。