炸東西的油能放多久 炸東西的油可以放多長時間

1、炸東西的油最好是在三天內用完。如果用來炸東西的油重複使用多次，還是建議倒掉，因為這樣的油口感已經變差，如果用來炒菜，可能會影響菜原本的味道。

2、炸東西剩下來的油可以用來拌涼菜，這樣就不需要對油進行加熱的，這種油還可以用來做麪點、燉菜。

3、在存放炸東西的油時，最好是密封保存，這樣才不會出現酸味，如果這個油反覆炸過多次東西，最好是不要使用。

4、高温加熱後的油，如果敞着口存放，很有可能會變質，日常生活中，我們使用的大多數是植物油，這種油不是很容易保存，如果加熱時間過多，還會產生一些不好的物質。

5、從健康角度來講，炸東西使用的油最好是不好反覆加熱，這樣會加快油脂的腐敗，甚至是產生一些怪味。炸過東西的油會產生比較多的食物殘渣，這些殘渣有可能會影響食用油原本的味道，如果使用炸過東西的油炒菜，可能會影響食物的風味。

6、另外，一些含有雜質比較多的油類，最好是堅決倒掉。