泰式涼拌蝦球怎麼做 泰式涼拌蝦球做法介紹

1、主料：蝦10只。

2、輔料：西紅柿1個、蘆筍5根。

3、調料：食鹽1/4小匙、蒜3克、魚露1大匙、檸檬汁1大匙、白糖半小匙、辣椒粉2克。

4、先準備10只大蝦,把它們洗淨,只取裏面的蝦肉,然後用小刀在蝦背上劃開,取出蝦線,再入鍋汆燙至熟成蝦球。

5、西紅柿洗淨,切小塊。

6、冰箱裏正好有幾根蘆筍,削去硬皮,切成斜片,再入鍋汆湯。

7、最後再做一點調味汁,取來量勺,1大匙泰式魚露,1大匙檸檬汁,1大匙蒜末,1/2小匙白糖,1/4小匙鹽,1/2小匙辣椒末,辣椒末的量隨口味.把它們調勻就可以了。

8、把所有材料,調味汁混合,拌勻就可以吃了。