金桔膏的製作方法 金桔膏做法
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1、用料:金桔500克、冰糖100克,白糖5茶匙。
1、金桔清洗表面,用淡鹽水浸泡一二十分鐘左右。
2、淘洗後,分別切片;
3、取清洗乾淨的小盆,在底部灑上白糖;
4、擺上一層金桔片,再灑上一層白糖;
5、這樣,一層金桔片、一層白糖,放完金桔;
6、用保鮮膜將小盆包裹好,放入冰箱中冷藏二十四小時左右;
7、取出後,將金桔片分別放入料理機中打碎;
8、倒入電飯鍋中,加冰糖和適量清水;
9、調至稀飯檔;
10、煮至濃稠後斷電,放涼;
11、分別裝入瓶中,放存在冰箱中;
12、需時,可直食或用温水衝兑。
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金桔
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