百合煮熟後有點苦味是正常嗎 百合煮熟後有點苦味是不是正常
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1、微微的苦味是正常的。
2、從中醫的角度上來看,百合味甘微苦,偏平性,其中含有一定的秋水仙鹼,這是一種生物鹼成分,吃起來會有微微的苦味,是屬於正常的情況,不需要太過於擔心。
3、一般來説種植的百合鱗片比較寬闊,而且質地較薄,吃起來苦味一般是比較小的,而野生的百合鱗片比較小,質地比較厚實,吃起來苦味相對來説要更大一些。
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