怎樣炒白菜最好吃 製作炒白菜的方法

1、主料：白菜500克。

2、輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，薑片5克，熟豬油50克。

3、將白菜洗淨用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。

4、將大葱切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。

5、熱鍋後放入切好的臘肉片。

6、不斷翻炒以免燒糊。

7、炒至臘五花肉的油出來。

8、放入乾紅辣椒、大葱片稍炒出香味。

9、倒入白菜稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。

10、炒勻，白菜熟了即可。