黑米酸奶布丁做法大全 最美味的黑米酸奶布丁做法三則分享

1、黑米山藥酸奶布丁。

用料：

黑米25g、配方奶50ml、山藥60g、草莓1個、藍莓3顆、清水適量、酸奶適量、黑米山藥酸奶布丁的做法。

（1）準備食材。

（2）黑米提前浸泡6小時以上。最好淘洗乾淨再泡，這樣泡米水可以保留下來哦。

（3）先煮黑米，煮鍋加入適量的水，跟煮粥一樣的。

（4）大概煮20分鐘以後，可以加入山藥塊繼續煮。

（5）煮到山藥可以輕鬆用筷子扎透、粥變得特別粘稠的時候，倒入50ml配方奶繼續將粥煮開，然後繼續煮1-2分鐘就可以啦。

（6）將煮好的粥倒入輔食機攪拌杯中。

（7）轉動輔食機，多轉動幾次，將粥攪拌成細膩的糊糊狀。

（8）然後將攪拌好的糊糊倒入一個小碗中。我這個是BO爺的輔食盒，容量是210ml的。

（9）將米糊蓋上保鮮膜，可以用牙籤將保鮮膜戳兩個洞洞，放入蒸鍋蒸十五分鐘。

（10）處理下水果，切成小顆粒。小寶寶可以將水果研磨成泥狀。

（11）蒸好的布丁放涼後，用勺子在表面淋入一些酸奶，這樣有一個層次感。

（12）將水果粒擺在最上面。

2、黑米藍莓酸奶布丁。

用料：

酸奶60克、黑米30克、牛奶80克、白糖20克、雞蛋1個、低筋麪粉30克、藍莓適量。

做法：

（1）黑米煮粥備用。牛奶，酸奶倒入盆中攪拌均勻。

（2）加入一個雞蛋，攪拌均勻。

（3）篩入低筋麪粉，拌均勻。

（4）以上材料全部倒入烤盤中。

（5）放入適量的藍莓。

（6）放入烤箱200度烤20分鐘

3、草莓酸奶布丁。

用料：

草莓6顆、黑米30克、牛奶100g、煉乳5g、吉利丁片/粉5g、酸奶80g。

做法：

（1）把需要稱重的提前稱好，黑米煮粥備用。

（2）奶鍋裏放入牛奶，加入煉乳，小火加熱至60℃左右，滴在手背稍微覺得有一點微燙就差不多啦。

（3）將黑米粥及加熱好的牛奶倒入方形容器，加入泡好的吉利丁片或者直接加吉利丁粉攪拌融化，晾涼後加入酸奶，攪拌均勻。

（4）草莓洗淨，一分為四。

（5）平鋪在盒子裏，密封放冰箱冷藏6小時過着冷凍2小時取出切塊即可。