板栗為什麼不能和牛肉一起吃 板栗和牛肉不建議放在一起吃的原因

1、板栗和牛肉不建議放在一起吃。

2、牛肉性温，具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗鹹而温，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

3、單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾，可是，從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。牛肉中含有胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。而板栗中的維生素C會和牛肉中的微量元素髮生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值。板栗和牛肉大量一起吃會不消化。