乾煸芸豆怎麼做好吃又簡單

乾煸芸豆是一道經典的川菜，下面是一份簡單又美味的乾煸芸豆的做法：

材料：
- 250克芸豆
- 適量的植物油
- 適量的鹽
- 適量的紅辣椒粉
- 適量的花椒粉
- 適量的蒜片
- 適量的葱花

步驟：
1. 將芸豆洗淨，去掉兩端的頂部和尾部，剝去外皮，然後切成約3釐米長的段。
2. 將切好的芸豆用清水洗一遍，瀝乾備用。
3. 將鍋燒熱，加入適量的植物油，放入花椒粉炒香。
4. 加入蒜片煸炒至香味出來。
5. 加入芸豆煸炒，中小火炒至芸豆變軟，出香味。
6. 在芸豆上撒上適量的鹽，紅辣椒粉和花椒粉，繼續翻炒均勻。
7. 炒至芸豆外表微微焦黃，變得有些酥脆的時候，加入葱花翻炒均勻即可。
8. 關火，將炒好的乾煸芸豆裝盤即可享用。

這樣做出來的乾煸芸豆，外酥裏嫩，味道鮮美，非常美味！如果你喜歡更辣的口味，可以適量增加辣椒粉的用量。