清燉草魚的做法

清燉草魚的做法如下：

所需材料：
- 草魚1條
- 薑片適量
- 葱段適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 白胡椒粉適量
- 清水適量

步驟：
1. 將草魚清洗乾淨，去鱗去內臟，切成塊狀備用。
2. 鍋內倒入適量清水，將草魚塊放入鍋中，加入薑片、葱段和適量料酒，大火煮開。
3. 煮開後轉小火慢慢燉煮，去除浮沫，燉煮15-20分鐘。
4. 在燉煮的過程中，根據個人口味加入適量的鹽、醬油和白胡椒粉，調味調色。
5. 燉煮至草魚熟爛入味即可關火，裝盤上桌。

提示：
- 清燉草魚的煮湯時間不宜過長，以免草魚過爛。
- 可根據個人口味添加蔬菜等配料。
- 清燉草魚的煮湯過程中可根據需要添加適量的水，保持湯汁的濃稠度。