- 1、準備材料:豬後肘1個、生抽1勺、醋半勺、蒜末3瓣、薑片5片、蒜段適量、花椒1小把、桂皮1小塊、八角2個、香葉3片、幹辣椒2個2、做法:一個後肘,去掉中間的骨頭,肘子肉平鋪在案板上。最重要的一部就是卷肘子,一個人很難完成,兩個人配合,一個人卷肉一個人捆就比較方便。如果肘子...
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- 1、燉豬肘子高壓鍋壓需要大概20分鐘至25分鐘的時間,這也可以在一定程度上保證肘子被壓的的軟爛可口,在吃的時候也正好合適。2、如果是壓豬肘子的時間過長,則會導致肘子的口感變差,過短則會出現肘子的成熟度不夠。...
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- 1、高壓鍋壓肘子需要半個小時左右,煮完以後最好是燜煮一段時間,這樣可以讓肘子的味道更好,而且還不影響口感。2、高壓鍋煮豬肘子,一定要將高壓鍋中放進冷水,將豬肘放進,加温的全過程中撇除白沫,之後放入自己喜歡的調味品即可。...
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- 1、主料:豬肘1500克。2、輔料:香菜10克。3、調料:蜂蜜10克、大葱15克、姜15克八角4克、花椒4克、澱粉(豌豆)15克、醬油20克、味精2克、大豆油100克。4、將肘子皮上的殘毛刮淨,洗好。5、肘子放入高壓鍋中煮至八成熟撈出,剔去骨。6、將皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成熱油中炸至呈...
- 20743
- 1、使用高壓鍋燉肘子差不多是需要45分鐘到60分鐘的,肘子最好是要燉時間久一些,這樣燉出來的肘子是比較入味的。2、使用高壓鍋燉肘子是需要先將肘子用熱水焯一下,在加熱的過程當中也要將沫去除,然後大家可以直接在湯裏面加入料酒,花椒,大料,老抽,鹽,糖,使用大火煮開,之後可以直接將高...
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- 1、如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽後保持半小時即可,如果想要更加軟爛一點可以時間再長一點,建議先過一下水,加花椒去味,再高壓,這樣口感會更好。2、如果是用的普通鍋燜豬肘子要加水1.5杯煮滾後調小火燜煮1小時45分鐘。...
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- 1、豬肘高壓鍋壓20-25分鐘才熟。2、在將豬肘子放入高壓鍋中燜煮前,需要先將豬肘子先過一遍水,再放入高壓鍋,並加入適當的香料和調料,燜煮二十五分鐘後關閉高壓鍋,喜歡肉質軟爛口感的可以增加煮肉時間。...
- 12201
- 1、電壓力鍋30分鐘左右,普通高壓鍋上氣後30分鐘,可以根據肘子的大小適當增減時間。2、材料:肘子、油、生抽、冰糖、老抽、姜、幹辣椒、八角、鹽、料酒適量。3、肘子冷水下鍋,加入料酒去腥,焯出血沫後撈出。4、鍋中放食用油和冰糖炒糖色。5、加入肘子翻炒至糖色均勻的裹在肘子...
- 24101
- 1、高壓鍋壓肘子需要半個小時左右,煮完以後最好是燜煮一段時間,這樣可以讓肘子的味道更好,而且還不影響口感。2、高壓鍋煮豬肘子,一定要將高壓鍋中放進冷水,將豬肘放進,加温的全過程中撇除白沫,之後放入自己喜歡的調味品即可。3、使用高壓鍋有很多需要注意的問題,次使用高壓鍋前...
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- 一般來説,使用高壓鍋壓肘子的時間取決於肘子的大小和個人喜好。通常情況下,將肘子放入高壓鍋中,添加適量的水,選擇高壓模式煮熟,壓力達到後煮10-15分鐘即可。要確保肘子完全煮熟和變得軟嫩,可以根據肘子的大小和自己的喜好來調整煮熟時間。建議在初次使用高壓鍋前先閲讀使用手...
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- 1、電壓力鍋30分鐘左右,燃氣普通高壓鍋上氣後30分鐘,可以根據肘子的大小適當增減時間。2、使用高壓鍋燉肘子差不多是需要45分鐘到60分鐘的,肘子最好是要燉時間久一些,這樣燉出來的肘子是比較入味的。3、使用高壓鍋燉肘子是需要先將肘子用熱水焯一下,在加熱的過程當中也要將...
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- 燉肘子使用高壓鍋可以加快烹飪時間,一般可以按照以下步驟進行:1.將肘子洗淨後切塊,放入高壓鍋中。2.加入適量清水,和其他調味料如薑片、葱段、料酒、鹽等。3.關上高壓鍋蓋子,選擇高壓鍋的燉肉檔位(一般為肉類或高壓檔位)。4.燉肘子的時間可以根據肘子的大小和個人口味來定,一般燉...
- 11608
- 1、豬肘子用高壓鍋燜15分鐘左右可以燜熟,還不影響口感。2、豬肘子綽水洗淨,稍微濾幹,熱水浸泡適量花菇或香菇,濾幹,切塊或任意形狀;3、炒鍋燒乾放油燒熱,加入香菇,煸炒幾下後放入豬肘子,清炒至皮稍微變色,加入少量鹽,翻炒均勻;4、將豬肘子及配料全部倒入高壓鍋,然後加入少量開水,大火燒...
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- 1、食材:肘子適量、鹽適量、蜂蜜適量、老抽適量、葱姜適量、冰糖適量、生抽適量、鹽適量。2、肘子放在清水中泡去血水,豬毛用鑷子拔乾淨,沖洗乾淨。3、肘子冷水下鍋大火燒開,再小火煮約5分鐘,打去多餘的血沫。4、肘子撈出來,瀝淨水分,再用吸水紙吸乾淨蹄膀表面的水。5、用刷子在...
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- 1、豬肘子高壓鍋壓大約20-25分鐘左右。2、豬肘子是豬的腿肉,分為前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。其宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等,如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。3、後肘,也稱後蹄髈,因結締組織較前肘含量多,皮老韌,質量較前肘差;其烹製方...
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- 1、如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽後保持半小時即可,如果想要更加軟爛一點可以時間再長一點,建議先過一下水,加花椒去味,再高壓,這樣口感會更好。2、如果是用的普通鍋燜豬肘子要加水1.5杯煮滾後調小火燜煮1小時45分鐘。...
- 30614
- 1、使用普通高壓鍋燉豬肘子時,先用大火煮5分鐘左右,等到高壓鍋上汽後,將大火調節至小火,小火慢燉40-45分鐘後,豬肘子即可成熟,所以普通高壓鍋燉豬肘子的時間一般在45-50分鐘左右。2、使用電壓力鍋燉豬肘子時,則需要根據烹飪豬肘子的量確定時間,如果放進鍋膽的豬肘子和水超過水位...
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- 1、燉豬肘子高壓鍋壓需要大概20分鐘至25分鐘的時間,這也可以在一定程度上保證肘子被壓的的軟爛可口,在吃的時候也正好合適。2、若是壓豬肘子的時間過長,則會導致肘子的口感變差,過短則會出現肘子的成熟度不夠。...
- 15881
- 1、食材:豬肘子1個,甜麪醬1大勺,八角2粒,冰糖20g,葱姜適量,腐乳1塊,桂皮1小塊,蠔油1大勺,醬油1大勺,鹽4g,幹辣椒1個。2、豬肘子讓賣家幫助去掉大骨。3、用棉線把肘子五花大綁捆起來。4、捆好的肘子焯水。5、在肘子上放上鹽甜麪醬塗抹均勻。6、放入保鮮袋中醃製1天。7、把醃製好的肘...
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- 1、用料:豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒。2、肘子刮毛後浸入水中兩小時,然後洗淨,瀝乾水分。3、豬肘子涼水入鍋煮開,撇去浮沫後撈出。4、高壓鍋中放適量水,燒熱後放入肘子。5、依次加入佐料和調料,並保證水面微微沒過肘子。6、燒開後蓋上蓋子,壓下氣閥...
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- 使用高壓鍋烀肘子的時間取決於肘子的大小和你想要的軟爛程度。一般來説,烀小塊的肘子需要大約40-45分鐘,中等大小的肘子需要50-60分鐘,大塊的肘子可能需要1小時以上。最好根據具體情況調整烹飪時間,並且根據高壓鍋的使用説明來操作。...
- 17196
- 燉肘子使用高壓鍋的時間取決於肘子的大小和硬度。通常情況下,燉肘子使用高壓鍋烹飪的時間約為30-40分鐘。不過,具體的時間還是以燉肘子的軟硬程度和個人口味為準。請根據實際情況來調整烹飪時間。...
- 22807
- 1、食材:豬肘500g、鹽、紅燒醬油、料酒、醋少許、生薑、蒜頭、藤椒、八角、桂皮少許。2、方法/步驟:準備一些豬肘,讓賣肉的師傅幫忙處理乾淨且切成小塊狀,太大不容易煮,帶回來過水洗淨。3、打開電磁爐,加入適量水,放入少許鹽醋,將其燒開,將豬肘塊放入焯一陣,去除骨頭中的血水。4、...
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- 豬肘在高壓鍋裏25分鐘可以熟。1、高壓鍋中放入涼水,將豬肘子放入,加熱的過程中撇除沫子。2、湯清亮的時候,加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料,大火煮開。3、開鍋後,蓋上高壓鍋蓋子,調成中火,大約20-25分鐘左右即可。...
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- 1、肘子一個,冰糖,鹽,老抽,生抽適量,花椒,大料,香葉適量。2、肘子去毛洗淨,用水煮去血末取出。再把多餘的毛去掉。3、用涼水把炒過的肘子再洗一下4、準備一鍋清水,放入肘子,再加入老抽,生抽,花椒,大料,香葉一起煮,小火一個小時左右。用筷子輕鬆扎動即可。煮得時候可以把肘子用刀劃幾個小...
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