雞肉最忌諱什麼

雞肉最忌諱的是生食或未煮熟食用。雞肉中可能攜帶沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌，如果食用未煮熟的雞肉會增加食源性疾病的風險，導致腸道感染、食物中毒等健康問題。因此，正確煮熟雞肉是非常重要的。