南瓜餅怎麼做好吃又簡單

南瓜餅是一道受歡迎的甜點，簡單易做且美味可口。以下是製作南瓜餅的簡單食譜：

材料:
- 1杯南瓜泥
- 1杯麪粉
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙香料（可選）
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/2杯奶或牛奶（可以根據需要適量添加）
- 2湯匙植物油或牛油

步驟：
1. 將南瓜切成小塊，蒸熟後搗成南瓜泥。確保南瓜泥沒有多餘的水分。
2. 在一個大碗中，將南瓜泥、麪粉、糖、鹽、肉桂粉、姜粉、香料和發酵粉混合在一起。
3. 慢慢加入奶，攪拌均勻，直到獲得稠密的麪糊。你可以根據需要適量添加奶。
4. 加熱平底鍋，加入植物油或牛油。
5. 倒入適量的麪糊（大約可以做出一片直徑為4-5英寸的餅）。
6. 等待餅的邊緣變脆並呈金黃色，然後翻面煎另一面。
7. 重複以上步驟，直到用完所有的麪糊。
8. 把做好的南瓜餅放在紙巾上，以去除多餘的油脂。
9. 可以撒上一些糖粉或蜂蜜，然後享用美味的南瓜餅。

提示：你可以根據個人口味的喜好，添加其他調料和香料，如肉桂糖、檸檬皮屑等。同時，你也可以加入一些堅果或葡萄乾來增加口感和風味。