魚膘煲湯的做法

魚膘煲湯是一道湯品，它的主要材料是魚膘和其他的調料。下面是魚膘煲湯的做法：

材料：
- 魚膘片500克
- 薑片10克
- 葱段2根
- 料酒1湯匙
- 鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 將魚膘切成薄片，放入冷水中浸泡片刻，去除血水。
2. 鍋中放入適量的水，加入薑片和葱段，煮沸後加入料酒。
3. 將浸泡好的魚膘片放入鍋中，煮至魚膘變色。
4. 取出魚膘片，清洗乾淨。
5. 鍋中重新加水，將煮魚膘的水倒入鍋中。
6. 將魚膘片放入鍋中，加入鹽適量，煮沸後轉小火燉煮約30分鐘至湯味濃郁。
7. 最後根據個人口味進行調味即可。

魚膘煲湯營養豐富，適合寒冷季節食用。