自制藍莓醬的做法
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材料:
- 2杯新鮮藍莓
- 1/2杯砂糖
- 1湯匙檸檬汁
步驟:
1. 將新鮮藍莓放入鍋中,加入砂糖和檸檬汁。
2. 在中火下煮沸,然後調至小火。
3. 用勺子輕輕將藍莓壓碎,使其釋放出汁液。
4. 繼續以小火煮沸,攪拌直至混合物變濃稠。
5. 關火後,稍微晾涼後即可裝入容器中。
6. 可以根據個人口味添加檸檬皮屑或香草提取物來增添風味。
注意:藍莓醬會在冷卻後變得更加濃稠,因此在冷藏之前要留出一些餘地。可以存放冰箱中,時間最好不超過1-2周。
標籤:
藍莓
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