活海鮮怎麼保存過夜 海鮮剛死可以吃嗎

1、在盆裏加入海水或者淡鹽水，把活海鮮放進去養一晚上，水温儘量控制在20度左右。

2、將活海鮮直接放進冰箱急凍保存，第二天取出化凍即可。

3、貝類海鮮類放在盆裏，表面經常淋水，保持濕潤即可，夏天還可以根據温度在貝殼下放些冰塊。

4、最好不要食用死掉的蟹類和貝類鮮海鮮，尤其是貝類海鮮，本身帶菌量就比較高，分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌，產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類，對人體健康造成威脅，可能會引起急性胃腸炎等疾病。