怎樣醃臭鮁魚竅門 如何醃臭鮁魚

1、材料：鮁魚、食鹽。

2、首先將鮁魚洗淨，仔細清洗乾淨各部分。

3、清洗好之後要把鮁魚的內臟以及魚鰓內部挖除乾淨。

4、清洗完畢後將鮁魚放於桌面準備撒上食鹽。

5、鮁魚的醃製是不需要其他作料的，只需要食鹽就可以。

6、醃製好的鮁魚如果要長期存放的話，可以在醃製幾天之後放在乾燥處風乾，吃的時候只需要將魚肉泡軟就可以了。