西紅柿焗蛋羹怎麼做 西紅柿焗蛋羹做法

1、主料：西紅柿1個、雞蛋1個、芝士30克、黃油少許、黑胡椒少許、食鹽少許、橄欖油少許。

2、取一隻番茄，洗淨，將番茄的頭，切下，留做備用。

3、將番茄裏面的果肉挖空，留出大概5毫米的邊。

4、將雞蛋打入碗中。

5、將雞蛋黃及部分雞蛋清裝入番茄容器。

6、在烤盤上刷上一層黃油。

7、將番茄容器放在烤盤上。

8、撒上些許食鹽。

9、撒上些許黑胡椒。

10、澆上橄欖油。

11、烤箱200度預熱5分鐘，200度烤3分鐘。

12、這時候的雞蛋處於5分熟狀態，蛋黃還是流質的。

13、將20g芝士切成丁，灑在雞蛋上面，與雞蛋融合。

14、繼續進入烤箱，200度烤5分鐘。

15、再將剩下的芝士，切成厚片，鋪在雞蛋上面。

16、入烤箱，200度烤5-8分鐘即可。