西紅柿炒雞蛋的家常做法 怎麼做西紅柿炒雞蛋

1、西紅柿150g、雞蛋3枚、葱15g、鹽3g、油10g、料酒10g。

2、方法：將雞蛋打散，加入少許鹽、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子調勻。

3、把西紅柿不去皮，切碎備用起鍋熱油，將炒熟的雞蛋盛出備用。

4、將鍋洗乾淨，再放少許油，等油熱後倒入西紅柿，轉大火煸炒至出紅油，再轉小火。

5、倒入炒好的雞蛋，加入少許鹽，再次翻炒均勻，3分鐘後關火裝盤，裝盤後撒上少許葱末。