比目魚的做法有哪些 檸檬香煎比目魚怎麼做

1、先把比目魚取出解凍，準備醃魚。

2、先用水衝一下魚，拿廚房紙擦乾。

3、然後淋上2勺蜂蜜、1勺檸檬汁,再加半勺鹽、一點點黑胡椒。

4、最後擦一點檸檬皮，增加香味。

5、給魚肉按摩一下，翻個面繼續搓搓捏捏。

6、靜置大約30分鐘（天氣熱的話，就蓋個保鮮膜放冰箱）。檸檬香煎比目魚的做法 步驟5

7、洋葱切成圈（比較好煎啦），平底鍋加熱，挖一小塊黃油化開（也可以用普通油啦），放入洋葱。

8、等差不多變軟了，就撒一點點鹽，盛出備用。

9、取出醃好的比目魚，再挖一小塊黃油在鍋子裏化開（黃油真的特別香啦）。然後把魚丟進去，小火3分鐘左右，煎至一面金黃。

10、然後用鍋鏟輕輕翻面（用筷子容易垮掉的），把另一面也煎成金黃色。

11、出鍋盛碟，把剩餘的檸檬擠出汁，灑一些在魚肉上，配上煎洋葱，開動吧。