新核桃仁吃法 告訴你一個不一樣的
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1、新核桃仁吃法——核桃酥。原料:低筋麪粉200g,白砂糖10g,泡打粉5g,玉米油100ml,核桃仁100g,白芝麻少許
2、核桃酥的做法是先將低粉和泡打粉混合均勻。將核桃仁用擀麪杖搗碎,也不用搗成粉末狀,有些顆粒也不影響食用。
3、將核桃碎、白砂糖和食用油混合,並攪拌均勻。加入過篩的低筋麪粉,攪拌均勻。
4、用手揉成軟硬適中的麪糰。將麪糰分成若干等份,搓圓按扁擺放在烤盤內(烤盤提前鋪油紙)。
5、撒上適量白芝麻。放進預熱好的烤箱,上下火175度烤20分鐘。
6、小貼士:烘烤時間和温度靈活掌握,還要根據桃酥的大小厚度來定,也要根據不同烤箱的脾氣調整。
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