檸檬魚怎麼做好吃 檸檬魚好吃 的做法

1、材料：魚1條，檸檬1個，雞蛋一個，葱薑蒜適量，泡椒適量，土豆粉100克，白糖，鹽，白胡椒粉。

2、將魚骨和魚肉劈開洗淨。魚肉切片放盆中洗淨，放入鹽，白糖，白胡椒粉，料酒攪拌。

3、加入蛋清攪拌，加入澱粉攪拌，葱薑蒜切片，檸檬切片，起鍋熱油加入姜蒜爆香，放入泡椒檸檬炒香。

4、加入魚骨煸炒，加入清水煮半小時撈出殘渣，加入土豆粉，再加入醃製好的魚肉熬製一分鐘，加入鹽，白糖，白胡椒粉去腥即可出鍋。