- 1、配料:酥油10克、蜂蜜15克、粳米100克。2、製作方法:先將粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加水煮粥。將熟時,加入酥和蜂蜜,稍煮即可。3、功效潤肺養陰、止渴潤燥。4、適應證體弱羸瘦,肺虛久嗽,乾咳無痰,肌膚枯槁,大便乾結,虛熱煩渴等。5、食法分2次温服。...
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- 1、食材:裏脊(豬肉)260克G,雞蛋2個,鹽適量,花椒粉適量,澱粉80克。2、把裏脊洗淨切條備用,裏脊肉是做酥肉最好的選擇。3、把切好的裏脊肉,加入鹽和花椒粉,進行醃製,大概15分鐘左右,入味即可。4、澱粉加入雞蛋,攪拌均勻,攪拌到沒有小疙瘩為止,狀態濃稠為佳,不能太稀不然裏脊肉掛不住。攪拌...
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- 1、做油皮所需麪粉200g、做油皮所需玉米油70g、白糖20g、清水82g、做油酥所需低筋麪粉140g、黃油70g、紅豆沙400g、雞蛋液2個、黑芝麻少許、鹹蛋黃20個、白酒少許。2、油皮:麪粉玉米油白糖清水油酥:低筋麪粉,黃油;餡料:紅豆沙鹹蛋黃(適量白酒,去除鹹蛋黃腥味)。裝飾:雞蛋液黑芝麻...
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- 1、得到酥脆蜜蜂塊,可以在湖邊造蜂窩,然後挖掘蜂窩,使蜂蜜流到水中,拿到蜜蜂塊,再去工作台換區酥脆蜜蜂塊,這個方法比較簡單。2、還有一個鐘方法就是要去巖漿處,使蜂蜜流到巖漿中,或者把巖漿用水桶帶到蜂巢有蜂蜜的地方放下巖漿(鐵桶用鐵塊做的),得到酥脆蜜蜂塊。...
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- 1、酥瓜和羊角蜜是不一樣的。2、酥瓜(甜瓜的一種),又名“羊角酥”,產於安徽省淮南市。瓜呈羊角形,瓜皮白綠色,瓜肉綠色,瓜瓤桔紅色,含汁液量大。酥瓜含糖量高,嫩瓜無苦味,果長30釐米,果粗10釐米,單瓜重1-2公斤,酥脆可口,清熱解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實富含營養,其味酥、脆、香、甜,...
- 17337
- 1、食材:低筋麪粉190克、奶粉20克、泡打粉5克、雞蛋1個、鹽2克、白砂糖30克、黃油70克、牛奶45克、蜜豆適量。2、將低筋麪粉,奶粉,泡打粉,鹽,白砂糖放入大碗中攪拌均勻。3、放入黃油,雞蛋,牛奶攪拌均勻。4、再放入蜜豆攪拌均勻。5、靜止10分鐘後拿出,壓成2釐米厚的麪餅。6、撒上...
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- 1、油皮:中筋麪粉220g、糖50g、豬油70g、熱開水90g。2、油酥:低筋麪粉160g、豬油80g。3、餡兒:蜜紅豆720g。4、表面:蛋黃+水1個蛋黃+10g水、黑芝麻適量。5、先做油酥:把豬油和低粉混合成團。6、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏。7、把油皮材料混合,用熱開水揉到光滑即可,不用出膜。8、把油...
- 15893
- 1、食材:中筋粉150克,豬油10克,熱水50克,涼水50克,中筋粉90克,豬油60克,蜜豆180克。2、水油皮:中筋粉150克,加入50克涼水,50克熱水混合揉成團後放入豬油10。揉成光滑的水油皮面團,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏2個小時。3、油酥麪糰:中筋粉90克,放入60克豬油,揉捏成油酥麪糰,蓋上保鮮膜醒發...
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- 1、中筋麪粉150g,糖粉10g,雞蛋1個,蜂蜜適量,鹽1g,食用蘇打粉2g,水30g,食用油10g,白芝麻適量。2、碗中加入中筋麪粉、糖粉、雞蛋、鹽、蘇打粉、水和食用油。3、所以材料混合一起揉成團,蓋上保鮮膜醒30分鐘。4、麪糰表面灑上一層面粉用擀,麪杖擀成薄片,大約2mm。5、用刀切成長條,把細面...
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- 1、主料:南瓜子(炒)30克、玉米油120克、蜂蜜70克、麪粉300克、小蘇打2克、泡打粉1克、清水5克。2、稱取玉米油加入小盆中。3、加入蜂蜜,攪拌均勻。4、篩入麪粉和小蘇打、泡打粉,用刮刀攪拌均勻。5、加入南瓜籽,南瓜籽事先炒一下。6、加入清水後,將粉類揉成麪糰,麪糰較大,和了兩...
- 22461
- 1、食材:麪粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。2、水油皮:麪粉120克,玉米油32克,水48克。油酥:低粉96克,玉米油40克。水油皮揉至光滑,油酥搓勻,一定要搓到位,這是好吃的關鍵,然後分別包上保鮮膜,醒30分鐘左右。3、糖餡:白糖90克,麪粉45克,玉米油15克。麪粉可以烤熟,我是...
- 24610
- 1、食材:牛奶360g,木薯粉5g,櫻桃煎1顆,白醋適量,桂花蜜適量。2、準備食材,有堅果就放一點比如杏仁,核桃之類的。3、?牛奶倒入鍋里加入木薯粉。4、上火煮1分鐘倒入碗裏,滴白醋。5、上蒸籠20分鐘,冷卻,放入冰箱保鮮層20分種或者外面自然冷卻時間久一點。6、配上桂花蜜櫻桃煎等。...
- 31473
- 1、水油麪:90克麪粉+35克水+30克豬油揉成團,醒30分鐘;油麪:80克+35克豬油成團,豬油也可換成黃油和普通食用油,豬油做出來的香軟,但是吃進去也更胖;2、醒好後水油,油麪,豆沙分別面分成10個小糰子;鹹蛋黃用朗姆酒泡一會,放入烤箱170度8分鐘,取出放涼;3、用水油麪把油麪包起來,從下...
- 8256
- 1、食材:豬肉(可以是瘦肉也可以帶點肥肉)600克,料酒30ml,雞蛋4個,鹽適量,花椒粉適量,紅薯粉200g。2、豬肉切條,加入雞蛋,加入花椒粉,加入鹽,加入150g紅薯粉,加入料酒攪拌均勻,再放入50g紅薯粉,繼續攪拌均勻至無顆粒狀。3、鍋中放油燒至八成熱。4、將豬肉一條一條放入,炸至微黃後撈出。5、...
- 12602
- 1、把油加熱,倒入買來的生花生,小火慢炸,不停地用勺子攪拌。2、等花生髮出輕微噼啪聲後關火,將花生用漏勺撈出來。控一下油。3、將蜂蜜倒入乾淨的鍋中,加熱,將蜂蜜化開。4、將花生趁熱倒入鍋中,小火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜,關火。曬入白糖,均勻的翻炒,使白糖均勻的分佈在花生上。5...
- 7238
- 1、將適量到麪粉,雞蛋,油,水把材料加到一起揉成麪糰。個人建議,儘量揉的比較均勻,勁道。2、其次,油加多了,皮炸起來會較酥,所以可以適當的增加一些油。3、蛋:蛋加多了的話,餃皮會有雞蛋的香味,會比較清香。4、但炸的時候會出很多泡,所以可以適當選擇加不加蛋。5、最後,取一小塊麪糰擀...
- 3011
- 1、酥瓜和羊角蜜不一樣。2、酥瓜(甜瓜的一種),又名“羊角酥”,產於安徽省淮南市。瓜呈羊角形,瓜皮白綠色,瓜肉綠色,瓜瓤桔紅色,含汁液量大。酥瓜含糖量高,嫩瓜無苦味,果長30釐米,果粗10釐米,單瓜重1-2公斤,酥脆可口,清熱解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實富含營養,其味酥、脆、香、甜,人體...
- 5506
- 1、在烤盤上刷層油。(沒有烤盤的可以用大些深盤子代替,但刷油最好是刷的多些,均勻些,以防發好的麻花不易拿出來)。2、麪糰部分的材料除去水一起加入攪拌機裏,然後再分次的加入水。(當然水量的根據麪粉的吸水情況而增減)。3、用中檔把面和的7,8度筋道為止。(這時候可以取一小...
- 31038
- 1、原料配方:(按50千克成品計)特製粉17.5千克,標準粉7千克,白糖12千克,青梅1.25千克,蜂蜜1千克,桃仁500克,瓜仁500克,芝麻500克,果脯1.5千克,桔餅750克,玫瑰500克,桂花500克,雞蛋1千克。2、製作方法:備料:將果脯切成均勻的小塊(不能剁),芝麻洗淨用文火炒至產生香味,注意保持芝麻原有的色澤...
- 3112
- 1、準備低筋麪粉20克、碧根果(或杏仁粉)20克、抹茶粉5克、細砂糖15克、黃油15克、高筋麪粉245克、牛奶130克、奶油50克、細砂糖20克、乾酵母3克、鹽1.5克、高筋麪粉105克、抹茶粉10克、水75克、奶粉20克、細砂糖40克、鹽1.5克、乾酵母1.5克、黃油20克。2、製作酥粒:黃油提前...
- 23202
- 1、紅酥蜜:單果重300克,肉質細脆,汁液多,8月中下旬成熟。該品種果實卵圓形,均單果質量250克;果皮綠黃色,果點小而密,萼片脱落;果肉乳白色,肉質極酥脆,汁液多,風味甘甜;可溶性固形物13.1%,可滴定酸0.096%,總糖7.84%,維生素C54.6毫克/克,硬度(帶皮)5.36千克/方釐米,品質上等。2、該品種樹勢中庸...
- 11586
- 1、先將雞蛋打入碗中,加入白砂糖攪拌均勻,至白砂糖完全融化為止。2、將100克油分次倒入蛋液中,並加入小蘇打和泡打粉,攪拌均勻至粘稠狀。3、將核桃仁碾碎放入麪粉中,將麪粉倒入蛋液中,抓拌均勻成麪糊。4、將活好的麪糊均勻分成30克大小的小團,然後按壓成0.5釐米厚的圓餅狀。5、...
- 26151
- 1、食材:低筋麪粉適量、蜂蜜適量、雞蛋液適量、糖粉適量、黃油適量、泡打粉適量。2、黃油軟化,加入糖粉、蜂蜜攪拌均勻。3、分次加入雞蛋液,每次攪拌均勻再加入下一次。4、加入提前過篩並混合好的低粉和泡打粉。5、用刮刀攪拌均勻。6、用手搓成麪糰。7、均分成15克/個的麪糰...
- 8738
- 食材:菠蘿蜜500g、橄欖油20g。1、把新鮮菠蘿蜜沖洗乾淨,切開菠蘿蜜取出果肉。2、去核備用。3、烤盤均勻刷油,把菠蘿蜜均勻擺在烤盤上。4、上下火170烤25分鐘;烤到開始變焦黃,關火取出,翻個面,繼續放進烤箱烤20分鐘左右。5、烤好之後依然會有水分,需要在太陽下暴曬一天,便於儲存。...
- 9854
- 1、準備材料。黃油軟化。2、首先製作餅底。低面、軟化的30克黃油和10克細砂糖倒入碗裏。用手揉搓低面、黃油和細砂糖,使它們徹底地混合在一起。?倒入打散的雞蛋液,用橡皮刮刀翻拌至均勻,成為麪糊。3、在底部邊長約為12*12釐米的方形烤碗內壁塗上一層黃油。把麪糊鋪在烤碗底...
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