烤箱做什麼好吃又簡單 烤箱怎麼做四拼披薩

1、四拼披薩，高筋麪粉220克，細砂糖15克，酵母3克，鹽2克，黃油20克，雞蛋1個，牛奶100克，馬蘇裏拉芝士碎 100克，雞胸肉 1塊，牛排1塊，蝦5只，薩拉米腸9片，雜蔬少許，彩椒絲少許，洋葱一個，黑橄欖5顆，西紅杮1個，番茄醬80克，蒜三瓣，黑胡椒粉少許。

2、四拼披薩的做法，做餅胚的所有材料，做餡料的材料，雞胸肉用奧爾良料煨好，烤箱烤或平底鍋煎至八分熟。

3、除黃油和鹽以外的餅胚材料放入攪麪缸裏揉成麪糰，然後加入軟化後的黃油和鹽揉勻成光滑麪糰即可。

4、揉好的麪糰放至温暖濕潤處發酵一小時左右。

5、牛排切小塊放入一克鹽，一湯勺料酒和黑胡椒粉抓勻煨二十分鐘。

6、平底鍋加少量油，放洋葱碎炒香，然後放入煨好的牛排粒炒至變色即可。

7、披薩醬做法：一個西紅柿去皮切丁，蒜切末，洋葱切丁，不粘鍋裏融化一小塊黃油10克左右，爆香蒜末，洋葱丁，放西紅柿丁，炒至西紅柿成汁加番茄醬和黑胡椒粉炒勻。

8、發酵好的麪糰排氣後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。

9、鬆馳好的麪糰擀成正方形餅胚。

10、烤盤刷層薄油防粘。

11、擀好的餅胚移入烤盤中，用工具或者手掌壓薄底部，使餅胚中間薄四邊厚。

12、用叉子戳好小眼，蓋上保鮮膜餳20分鐘。

13、預熱烤箱180度，預熱時把雜蔬和蝦仁放進烤箱烤乾水分，10分鐘烤箱預熱好。

14、把餳好的餅胚放入烤箱180度烤5分鐘。

15、準備好的所有食材，雞胸肉撕成小塊，牛排肉炒好，彩椒和洋葱切絲，雜蔬和蝦仁烤半熟，黑橄欖切片，披薩醬炒好。

16、5分鐘後取出餅胚，把披薩醬倒在餅胚上用勺子抹均勻，（烤箱調製200度預熱）。

17、然後撒一層芝士碎，可以多撒一些。

18、撒上雜蔬後襬好黑橄欖，蝦，牛排粒，雞肉，薩拉米腸，彩椒和洋葱絲。

19、放入預熱好的烤箱中層200度烤15分鐘。