蒸螃蟹得多少分鐘 螃蟹蒸多少分鐘能熟

1、3兩以下的螃蟹水開後需繼續蒸10分鐘時間，3～4兩重的螃蟹水開後需繼續蒸12分鐘，4兩以上的螃蟹需繼續蒸15分鐘。

2、螃蟹從開水入鍋開始，總的蒸煮時間不能低於15分鐘，這樣才可以將螃蟹中的微生物以及細菌殺死。