7種水餃蘸料的做法 7種水餃蘸料的做法分別是什麼

1、水餃蘸料的做法一：原料：辣椒麪、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量。做法：取適量辣椒麪、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗，然後燒適量熱油，放一小把花椒粒和一隻八角炸香，撈出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入調料碗攪勻，再倒適量陳醋燒開，也倒入調味碗中攪勻即成，最後再根據個人口味放生抽調味。

2、水餃蘸料的做法二：原料：蒜瓣、生薑、香菜、味精、鹽、香油、醋、醬油各適量。做法：取適量蒜瓣、生薑和香菜，將三者混合在一起剁成末，快剁好的時候放味精和鹽，繼續剁成細末，這樣能讓蒜瓣、生薑和香菜的味道完全溶合在一起。把剁好的細末放入調料碗，加香油、醋和醬油各少許拌勻即成。

3、水餃蘸料的做法三：原料：葱末、蒜泥、醬油、陳醋、辣椒油各適量。做法：以上各料放入調料碗拌勻即成。

4、水餃蘸料的做法四：原料：陳醋、白糖、辣椒醬或油潑辣椒各適量。做法：把陳醋倒入調料碗，加少許白糖調勻，再加適量辣椒醬或油潑辣椒拌勻即成。

5、水餃蘸料的做法五：原料：蒜瓣、食醋、鹽、涼白開各適量。做法：把蒜瓣加適量鹽搗成蒜泥，放少許醋和適量涼白開調勻即成。如果再放少許香油和醬油等調味料更佳。

6、水餃蘸料的做法六：原料：陳醋、辣椒粉、葱末、蒜泥、生抽、炒香的白芝麻、香油、花椒油各適量。做法：把葱末、蒜泥和辣椒粉放入調料碗，澆入燒熱的花椒油拌勻。把陳醋、生抽、雞精和適量清水放在鍋裏，燒開後倒入調料碗，加香油和炒香的白芝麻調勻即成。

7、水餃蘸料的做法七：原料：蒜泥、青蒜苗末、香菜末、辣椒麪、炒香的白芝麻、花椒油、生抽、蠔油、醋、涼開水、鹽、雞精各適量。做法：把蒜泥、辣椒麪和炒香的白芝麻放入調料碗，弄點熱的花椒油趁熱澆上拌勻，撒點香菜末和青蒜苗末拌勻，加入生抽、醋、涼開水、鹽、雞精和少量蠔油，拌勻就成水餃蘸料了。