巴氏鮮奶要煮沸嗎 關於巴氏鮮奶是否要煮沸後飲用的問題

1、巴氏鮮奶可以直接喝，不建議煮沸喝。

2、因巴氏鮮奶經過75～85℃的巴氏消毒後，其中的有害細菌都殺滅了，牛奶的衞生標準完全可以達標，不必再加熱。且再次加熱會破壞牛奶中一些有益菌，降低營養價值。巴氏鮮奶指採用巴氏滅菌法加工的牛奶。